壽司醋是決定壽司味道的重要要素。
該調味料由醋、糖和鹽製成，可提升魚的風味，同時做出具有美麗光澤的壽司飯。
用於壽司的醋是什麼？
用於壽司飯的醋由純粹的醋「生醋」、鹽和糖混合製成。
生醋
不加任何東西的純醋
鹽
糖
壽司醋
壽司飯建議使用由大米製成的醋！
酒糟醋
酒糟醋由酒糟製成。因此它以成熟的酒糟香氣為特徵，被認為非常適合搭配味道濃郁的壽司料。使用酒糟醋的壽司飯呈淺棕色，可以做出味道豐富的壽司飯。
米醋
米醋由精米製成，以清澈的味道為特徵。溫和的酸味提升壽司料的味道，並調節味道的整體平衡。因此適合搭配細膩食材。
產品地圖
味滋康提供「商業用」和「家庭用」壽司醋，即是在生醋*中加入糖和鹽的產品。
請根據您的需求查看我們的產品。
*純醋…不含糖和鹽的純粹醋
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白壽司飯
（米醋）
紅壽司飯
（酒糟醋）
生醋
壽司醋
（加糖、含鹽）
生醋
壽司醋
（加糖、含鹽）
商業用
白菊
白菊壽司醋
醸美
釀美壽司醋
家庭用
純米醋金封
米醋
壽司醋加昆布高湯
壽司醋
醸美™すし酢
醸美™すし酢
米飯調味液ご飯をもっと美味しくする調味液です
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