かまとろKama-toro
- 가마토로
가마토로(목살)는 참치의 머리 부분에 위치한 희귀한 부위로, 그 특별한 맛과 식감이 매력적입니다. 이 부위는 지방이 많이 함유되어 있어, 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 일반 토로보다 지방이 더 많이 함유되어 있어 한 입만 먹어도 고급스러움을 느낄 수 있습니다. 부드러운 지방의 단맛과 혀 위에서 부드럽게 녹아드는 식감이 어우러져, 다른 부위에서는 맛볼 수 없는 특별한 경험을 선사합니다. 또한, 가마토로는 수량이 한정되어 있기 때문에 희귀 부위라 쉽게 맛볼 수 없는 귀한 일품입니다.
