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캇파마키

カッパ巻きKappa-maki

- 캇파마키

담백

★★★★★

농후

☆☆☆☆☆

신맛

☆☆☆☆☆

향기

★★★★☆

쇼와시대 전반(1930년대~)에 고안된 호소마키로, 오이와 고추냉이의 상큼한 맛을 즐길 수 있는 일품입니다. 이 마키즈시의 이름의 유래는 캇파가 오이를 좋아한다는 설과 오이를 자른 모양이 캇파의 머리와 닮았기 때문이라는 설이 있습니다.

토막 상식

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