イクラIkura

鮭魚卵是在壽司料中尤其帶有奢華感和濃郁鮮味的材料。鮮橙色的小顆粒外表美麗，刺激食慾。放進口中的瞬間，會有爆裂開來的口感，濃厚的海洋風味在口中散發。鮭魚卵用專用醬汁或醬油醃製，使其風味更佳，在口中散發的滋味和鹹味平衡絕佳。鮭魚卵與米飯特別適合搭配米飯，通常做為鮭魚卵蓋飯或軍艦捲享用。

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