おすしを一層楽しむために、押さえておきたいお作法がいくつかありますので、ご紹介します。
おすし屋に足を運ぶ前に
01予約をしましょう
日時や人数、予算、目的（接待・デートなど）、好みやアレルギーがあれば事前に伝えましょう。カウンター、テーブル、個室の希望も確認しておくと安心です。支払いは現金のみの場合もあるので、クレジットカードが使えるかもチェックしておきましょう。
02身だしなみにも心配りを行い
事前にドレスコードの有無を確認しておきましょう。
おすし本来の香りや風味を楽しむためにも、柔軟剤や香水の使用は控えていただくと良いでしょう。
余裕をもって早めにお店に到着することをおすすめします。遅れるとキャンセル扱いになる場合もあります。
すし屋のカウンターは、多くが木材でできており、傷がつきやすいものです。そのため、大ぶりなブレスレットや時計は、入店前に外しておくのが良いでしょう。
すし屋にて
01アレルギーなど、食べられない食材がある人は予めお店の人に伝えましょう。
02まず最初に飲み物を注文しましょう。
03写真を撮る際は、お店の方に一言お断りを入れて、許可を得ると安心です。
04あなたの他にもおすしを楽しんでいるお客さんがいることを忘れずに。