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게타
게타는 초밥을 담는 나무 받침대를 말합니다. 옆에서 보면 전통 신발인 게타(나막신)과 모양이 비슷하다고 해서 붙여진 이름입니다.
"사비"는 고추냉이를 뜻합니다."wasabi"의...
가리는 초밥에 곁들여 먹는 초절임 생강을 말합니다. 그...
아가리(あがり)는 차를 말하며, 특히 식사 마지막에 마...
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