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講究的白壽...

手捲

講究的白壽司飯 海鮮手捲壽司

烹飪時間

30分鐘

熱量

616大卡

* 熱量為一人份
* 熱量根據日本食品標準成分表計算

材料

4人份

米飯

2米杯份

Sushi seasoning


<自選材料>

鮪魚 (生魚片用)

80公克

鮪魚中肥肉

80公克

鮭魚 (生魚片用)

80公克

鯛魚 (生魚片用)

80公克

壽司蝦

8片

鮪魚泥

80公克

鮭魚卵

50公克

日式煎蛋捲

80公克

酪梨

1/2個

黃瓜

適量

蘿蔔苗

適量

紫蘇葉

適量

小蔥 (蔥花)

適量

切碎醃蘿蔔

適量

烤海苔

整張12片

醬油

適量

制作方法

  • 1.洗淨米飯,依電飯鍋的壽司刻度加水(份量外),將米煮得較硬。 將「Sushi seasoning」加入米飯上攪拌,做成壽司飯。靜置待冷。*蓋上濕抹布或紙巾,可防止壽司飯表面變乾。
  • 2.在<自選材料>中,將壽司料(蝦、鮪魚泥和鮭魚卵除外)、日式煎蛋捲和黃瓜切成條狀。將蘿蔔苗切掉根部。將紫蘇葉和烤海苔切成兩半。
  • 3.在烤海苔上放上壽司飯和<自選材料>,然後捲起來。可以沾醬油享用。

*烹飪時間不包含煮飯時間。




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