
ネギトロ
淡泊
★☆☆☆☆
濃厚
★★★☆☆
酸味
★☆☆☆☆
かおり
★☆☆☆☆
ネギトロはマグロの皮の裏側に付いている脂身や、筋が多く握りには適さないトロの部分を、ネギと一緒に叩いて作ったものです。軍艦巻きや巻きずしの具材として人気があります。
豆知識

淡泊
★☆☆☆☆
濃厚
★★★☆☆
酸味
★☆☆☆☆
かおり
★☆☆☆☆
ネギトロはマグロの皮の裏側に付いている脂身や、筋が多く握りには適さないトロの部分を、ネギと一緒に叩いて作ったものです。軍艦巻きや巻きずしの具材として人気があります。
豆知識