鉄火巻き- เท็กกะ-มากิ

เท็กกะมากิ (ซูชิทูน่าโรล) เป็นโรลบาง (โฮโซมากิ) ที่ใช้ทูน่าเป็นไส้ มีต้นกำเนิดในช่วงปลายยุคเอโดะถึงต้นยุคเมจิ

เทคนิคที่เกี่ยวข้อ