Agari

"อะการิ (agari)" หมายถึงชา โดยเฉพาะชาในตอนท้ายของมื้ออาหาร คำนี้มาจากวงการศิลปะการแสดงแบบดั้งเดิม (โดยเฉพาะการเต้นรำ) ซึ่งหมายถึง "รายการสุดท้าย" เนื่องจากเป็นคำที่พนักงานร้านใช้ ลูกค้าจึงมักไม่ค่อยใช้คำนี้
สำหรับลูกค้าแล้ว คำที่สุภาพและเป็นธรรมเนียมคือ "โอะจะ (ocha ที่แปลว่าชา) โอะ คุดะไซ" หรือ "ขอชาหน่อยครับ/ค่ะ"