こだわりの白しゃり 海鮮手巻き寿司

作り方

• 1.米は洗って、炊飯器のすしの目盛りに合わせ水加減（分量外）をし、かために炊く。「すし酢」を回しかけて切るように混ぜ合わせ、すし飯を作る。粗熱が取れるまでおく。
  ※ぬらしたふきんかペーパータオルを上にかぶせておくと、すし飯の表面が乾きづらいです。
• 2.＜お好みの具材＞のうち、すしネタ（えび、まぐろたたき、イクラ以外）や玉子、きゅうりは棒状に切る。貝割れ菜は根を切り落とす。青じそ、焼のりは半分に切る。
• 3.焼のりにすし飯、＜お好みの具材＞をのせて巻く。お好みでしょうゆをつける。

※調理時間に炊飯時間は含みません。

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