
เทมากิซูชิ (temaki sushi)
ทูน่าแพลนดีอะโวคาโดโรลข้าวปั้นซูชิ
เวลาทำอาหาร
15นาที
แคลอรี่
ประมาณ149Kcal
*สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ
*ค่าพลังงานคำนวณตามตารางมาตรฐานองค์ประกอบอาหารของญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
2เสิร์ฟ
ข้าวซูชิ | 80g |
|---|---|
โทน่า (เกรดซาซิมิ) | 6 ชิ้น |
แตงกวา | 10g |
ผักสลัดใบเขียว | ใบที่ 1 |
อะโวคาโด | 4 ชิ้น |
ปูอัดเทียม | 2 แท่ง |
สาหร่ายทะเล | 2 ชิ้น (ชิ้นละ 1/6 ของแผ่นเต็ม) |
งาขาว | จำนวนเล็กน้อย |
เกลือ | จำนวนเล็กน้อย |
น้ำมันงา | จำนวนเล็กน้อย |
ทิศทาง
- 1.หั่นแตงกวาเป็นแท่ง
- 2.แบ่งข้าวซูชิออกเป็นสองส่วนแล้วทาลงบนสาหร่ายแต่ละแผ่น วางแผ่นพลาสติกแร็ปไว้ด้านบน แล้ววางสาหร่ายโดยให้ด้านข้าวหงายขึ้น
- 3.วางผักกาดหอม แตงกวา และปูอัดเทียมไว้ตรงกลางสาหร่าย ยกฟิล์มยึดออกแล้วม้วนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้แน่น
- 4.วางปลาทูน่าและอะโวคาโดบนแผ่นฟิล์มแยกกัน วางซูชิที่ม้วนแล้วจากขั้นตอนที่ [3] ไว้ด้านบนแล้วห่อทุกอย่างเข้าด้วยกัน เมื่อซูชิเซ็ตตัวแล้ว ให้เอาฟิล์มออก โรยงาขาว และเติมน้ำมันงาและเกลือเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ


