
เทมากิซูชิ (temaki sushi)
ซูชิโรลทวิร์ล™ (สลัด)
เวลาทำอาหาร
30นาที
แคลอรี่
ประมาณ476Kcal
*สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ
*ค่าพลังงานคำนวณตามตารางมาตรฐานองค์ประกอบอาหารของญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
2เสิร์ฟ
ข้าวสวย | 320g (1 ถ้วย ดิบ) |
|---|---|
Mizkan Sushi Seasoning (Kombu Kelp) | 2 ช้อนโต๊ะ |
หรือ Mizkan Sushi Seasoning | 2 ช้อนโต๊ะ |
ปูอัดเทียม | 8 แท่ง |
ไข่เจียวหนา | 120g |
แตงกวา | 1/2 |
แครอท | ชิ้นขนาด 3 ซม. |
ผักสลัดใบเขียว | ใบใหญ่ 1 ใบ |
สาหร่ายย่าง(โนริ) | 2 แผ่นเต็ม |
มายองเนส | ตามความจำเป็น |
| |
ไข่เจียวหนา | ตามที่ต้องการ |
มะเขือเทศเชอร์รี่ | ตามที่ต้องการ |
ทิศทาง
- 1.หั่นไข่เจียวหนาเป็นแท่ง หั่นแตงกวาตามยาวเป็น 6 ชิ้น แล้วใช้ 4 ชิ้น หั่นแครอทเป็นเส้น หั่นสาหร่ายย่างเป็นแผ่นครึ่ง
- 2.ผสมข้าวที่อุ่นกับ Mizkan Sushi Seasoning (Kombu Kelp) และน้ำซุปสาหร่ายคอมบุ จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วแบ่งเป็น 4 ส่วน
- 3.วางแผ่นสาหร่ายแนวตั้งโดยเว้นช่องว่างไว้ 1 ซม. จากปลายด้านไกล จากนั้นเกลี่ยข้าวซูชิให้ทั่ว วางผักกาดหอมไว้ตรงกลางแล้วทามายองเนส เริ่มจากด้านหน้า วางปูอัดเทียม แตงกวา ไข่เจียวหนา และแครอทหั่นฝอยตามลำดับ จากนั้นม้วนให้แน่นเป็นรูปเกลียว ทำทั้งหมด 4 ม้วน
- 4.ตัดขนมปังม้วนละ 3 ชิ้น บรรจุลงในภาชนะและเสิร์ฟพร้อมออมเล็ตหนาพิเศษและมะเขือเทศเชอร์รีตามต้องการ
*เคล็ดลับ: การใช้เครื่องหั่นแครอทเป็นเส้นอาจสะดวกกว่า*
เคล็ดลับ: เช็ดมีดด้วยผ้าชื้นหลังการหั่นแต่ละครั้ง และชุบน้ำก่อนหั่นเพื่อให้ตัดได้สะอาด


